【7・12開催】神戸牛を知り尽くしたプロが語る!神戸牛を深く知り、神戸牛を味わう「肉会」開催!

西神飯店     イベント x 兵庫県 

2017年7月12日(水)、神戸三宮の最高級神戸ビーフ専門店【神源】で、神戸牛マイスターによる講演を聞きながら、神戸牛が食べられる「肉会」を開催します!


ーーー神戸牛マイスター 松田 芳明


有限会社西神飯店(せいしんはんてん)
代表取締役



「西神飯店」は、グランドチャンピオン牛など品評会で優秀賞以上を獲得した神戸牛のみ一頭買いにこだわり、他店ではマネのできない高品質・低価格を実現している神戸の焼肉屋。

現在、市内に2店舗と直営の精肉店を1店舗運営し、連日多くのお客様で賑わっています。



店内には受賞牛を競り落とした証の盾やトロフィーが所狭しと飾られています

ーーー代表挨拶


細やかな霜降りにとろけるような独特の味わい・・・。

西神飯店は神戸牛の中でも、神戸牛品評会にて優秀賞以上を受賞した肉牛のみを使用する神戸の焼肉店です。

「最高級の神戸牛をリーズナブルな値段で提供する店」ということで、数々のテレビや雑誌に取り上げられ、お店の前に列ができることも珍しくありません。

この価格には訳があります。

西神飯店ではオーナー自身が最高品質の神戸牛を一頭買いで仕入れ、西神飯店のノウハウと技術で一頭まるまる使い切り、ぎりぎりまで価格をセーブしているのです。

「西神飯店のお肉が食べたい!」というお客様がいる限り、決して最高級の神戸牛へのこだわりと、さらなるコストの追求を続けていきたいと思います。

どうぞお時間の許すかぎり、ごゆっくり最高の神戸牛をご賞味下さい。


有限会社 西神飯店
代表取締役 松田 芳明




ーーー「本物の」神戸牛への思い

最高級の神戸牛にこだわり、自らセリに参加して受賞牛を落札し続けてきた松田氏。

「はじめのうちは、セリに参加している精肉店の人たちに『焼肉屋が冷やかしでセリに参加しやがって』と苦言を呈されることもしばしばでした」というように、ここまでの道のりは簡単なものではありませんでした。

そんな状況下でも、継続して参加しているうちに精肉店からの理解をだんだんと得られれるようになり、相手から話しかけられることも多くなったといいます。

「長年の経験で身に付いた神戸牛の目利き力と神戸牛に関する知識は、他の焼肉屋には絶対に負けない」と松田氏は豪語します。

神戸牛は日本で唯一、但馬牛と但馬牛しか交け合わせず、その日本固有種である但馬牛の中でも最高級とランク付けされた牛にだけ与えられる称号です。

脂身が甘く、融点の低い神戸牛は、ひと肌でも溶けてしまうほど。

これこそが「本物の神戸牛」の証なのです。

「最近は『神戸牛』という看板を掲げて商売しているお店をよく見ますが、それが本当に神戸牛なのかどうか判別できる人はほんの一部しかおらず、お客様もわざわざそれを検証することをしないので、他の和牛を『神戸牛』だと偽って営業しているお店が後を絶ちません」

本物の、そして最高級の神戸牛のみを取り扱う松田氏にとっては許しがたいこと。

しかしそれを止めることはできない。

だからこそ、消費者にも神戸牛に関する正しい知識を伝え、本物の神戸牛を味わってもらうという活動を続けています。

ーーー開催店舗



特選最高級神戸牛 神源(しんげん)



芸能人やスポーツ選手など、壁一面に飾られたサインは100枚以上!
各界の著名人が足繁く通う、神戸牛焼肉の名店です。


〒651-0094
兵庫県神戸市中央区琴ノ緒町4-1-281
[お車でお越しのお客様]
阪神高速「京橋」下車、フラワーロードを北へ約5分
[電車でお越しのお客様]
JR三宮駅から高架添いを東へ徒歩3分
TEL:078-230-2918


店舗情報
特選最高級神戸牛 神源


ーーーイベント詳細


神戸牛マイスターが語る!神戸牛を知り、神戸牛を味わう「肉会」


【開催日時】2017年7月12日(水)

【開催時間】19:00~21:30

【参加費用】6,000円(おひとり様)

【内  容】神戸牛マイスター 松田芳明による「神戸牛セミナー」
      最高級神戸牛のフル焼肉コース(2時間飲み放題制)

【料  理】最高級神戸牛焼肉コース
      塩タン・塩ミノ・上ロース
      上カルビ・ロース・カルビ
      ホルモン・焼き野菜・サラダ
      キムチ盛り合わせ




ーーーさいごに



神戸牛のことを知る前と後では、お肉の味も違ってくるはずです。

ご友人等お誘い合わせのうえ、奮ってご参加ください。

宜しくお願いいたします。


現在の支援金額

6,000 円

5%
目標:120,000 円

支援者

1人

残り時間

18日

6,000 円

残り19人

支援者:1人

配送方法:対面

神戸牛マイスターが語る!神戸牛を知り、神戸牛を味わう「肉会」
参加申し込み 1名様